朝の45分でシフォンケーキ

いつもいつも、おいしいものを
いただいてるお友達『森のくまさん』へ
お礼にシフォンを作りましたよ。

子どもたちを保育園に送って仕事に行く前の45分で作れるか？

YES
作れました

昼休憩に取りに帰ると
キレイに冷めてましたので
包んで、午後渡しました。

3時間くらいしか冷ましてないので
すこしつぶれてしまいましたが・・・

ふわふわが命なんだけどお味はどうかな～～～

慣れたら45分でできるもんですね

シフォンのレシピはいろいろあるけど、
私のレシピは、
　　A　卵黄3個　牛乳６５ｃｃ　サラダ油５５ｃｃ　薄力粉７０ｇ　(ベーキングパウダー３ｇぐらい入れることも）
　　B　卵白4個　粉状の黒糖６０ｇ

　　Aを順にしっかり混ぜて
　　Bを別のボウルにて8分くらい泡立て
　　BをAに少しずつ入れてざっくり（でもまんべんなく混ざるようにし）混ぜ
　　型に入れて
　　180℃のオーブンで２７分焼いて
　　５時間くらい逆さにして冷ましてから
　　型から外す。

最近はあんまり失敗しなくなったよ。

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私も実は以前にモニター経験あり。
食べ過ぎのときに飲むと胃もたれも体重増加もなしでびっくり。
ぬか漬けのような香りだけど、カプセルに入ってるから香りも気にならないの。